INFOLADISHA – Mangga muda dan mangga matang sama-sama punya penggemar.
Ada yang menyukai sensasi asam dan renyah dari mangga muda, sementara sebagian lainnya lebih memilih mangga matang karena rasanya manis dengan tekstur daging buah yang lembut.
Namun, perbedaan keduanya ternyata bukan hanya soal rasa.
Tingkat kematangan mangga juga memengaruhi kandungan gula, vitamin, serat, hingga senyawa antioksidan di dalamnya.
Lantas, mana yang lebih sehat, mangga muda atau mangga matang?
Baca Juga: Ice Bath Makin Populer, Benarkah Rendam Air Es Bisa Bikin Tubuh Lebih Sehat?
Dikutip dari The Times of India, kedua jenis mangga tersebut memiliki keunggulan nutrisi masing-masing.
Mangga muda cenderung memiliki kandungan gula lebih rendah, sedangkan mangga matang menawarkan kandungan karotenoid yang berkaitan dengan asupan vitamin A.
1. Mangga Muda, Lebih Rendah Gula dan Kaya Vitamin C
Mangga muda dikenal dengan rasa asam yang khas dan tekstur daging buah lebih keras.
Di balik rasanya yang masam, buah ini menyimpan sejumlah nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.
Salah satu kandungan pentingnya adalah vitamin C. Nutrisi ini berperan dalam menjaga fungsi sistem kekebalan tubuh sekaligus membantu penyerapan zat besi dari makanan.
Baca Juga: Dinas Kesehatan Kota Bogor Terus Pantau Kesehatan, Fasilitas Hingga Makanan Atlet Porprov Jabar
