INFOLADISHA – Keindahan alam yang mempesona, ternyata tak hanya itu, berbagai kuliner legend di Bogor juga banyak dicari oleh para wisatawan yang datang ke kota ini.
Kuliner legend di Bogor tersebut mencerminkan kekayaan budaya lokal dan memiliki rasa yang unik, menggoda, dan tentu saja, wajib dicoba saat berkunjung ke Bogor.
Berikut ini adalah daftar 10 kuliner legend di Bogor yang wajib dicoba saat kamu ke kota hujan.
1. Tahu Sumedang
Tahu Sumedang adalah salah satu kuliner legend di Bogor . Tahu ini berbeda dengan tahu pada umumnya karena memiliki tekstur yang lebih padat dan rasa yang gurih.
2. Asinan Bogor
Asinan Bogor adalah kuliner legend di Bogor. Asinan terbuat dari sayuran segar atau buah-buahan yang dicampur dengan bumbu kacang yang pedas dan asam.
3. Sate Maranggi
Sate Maranggi adalah salah satu hidangan sate yang sangat populer di Bogor dan sekitarnya. Berbeda dengan sate pada umumnya, Sate Maranggi menggunakan daging sapi atau kambing yang dipotong kecil-kecil, lalu ditusuk dan dibakar dengan bumbu kacang yang khas.
4. Bubur Ayam Bogor
Bubur Ayam Bogor adalah hidangan sarapan yang wajib dicoba. Bubur ayam di Bogor biasanya disajikan dengan potongan ayam suwir, cakwe, daun bawang, dan sambal yang pedas.
5. Karedok
Karedok adalah salad khas Sunda yang terbuat dari berbagai sayuran segar, seperti mentimun, kacang panjang, tauge, dan terong, yang dicampur dengan bumbu kacang pedas.
6. Laksa Bogor
Laksa Bogor adalah salah satu kuliner legendaris yang memiliki cita rasa unik. Laksa ini terbuat dari mie yang disajikan dengan kuah santan kental yang gurih, serta potongan telur, tahu, ayam, dan udang.
7. Nasi Uduk Bogor
Nasi Uduk Bogor memiliki rasa yang khas dan berbeda dari nasi uduk di daerah lain. Nasi uduk ini dimasak dengan menggunakan santan dan rempah-rempah, menghasilkan rasa yang gurih dan wangi.
8. Pepes Ikan
Pepes Ikan adalah hidangan khas Sunda yang terbuat dari ikan yang dibumbui rempah-rempah, lalu dibungkus dalam daun pisang dan dibakar atau dikukus. Ikan yang biasa digunakan untuk pepes adalah ikan mas, ikan lele, atau ikan patin.
9. Colenak
Colenak adalah camilan khas Bogor yang terbuat dari ketan yang dibakar, lalu diberi saus gula merah yang kental. Rasanya yang manis dan kenyal membuat colenak menjadi camilan favorit di Bogor.
10. Es Selendang Mayang
Es Selendang Mayang adalah salah satu makanan penutup kuliner legend di Bogor yang unik dan segar. Hidangan ini terbuat dari lapisan tepung berwarna-warni yang disajikan dengan air kelapa muda, sirup manis, dan es serut.
Demikian 10 rekomendasi kuliner legend di Bogor yang bisa kalian cobain!
