Tak hanya itu, lemak yang tinggi ini juga berpotensi memicu masalah kesehatan lain terutama jika digunakan berlebihan.
3. Minyak canola
BACA JUGA : Dear Warga, Begini Cara Daftar Cek Kesehatan Gratis Melalui WhatsApp
Minyak canola dianggap tidak sehat karena dihasilkan dari tanaman hasil rekayasa genetika.
Kandungan bahan kimia yang disebut heksana juga cukup tinggi, tak hanya itu lemak jenuhnya juga tergolong tinggi.
Melansir Real Simple, meskipun dianggap lebih baik dari minyak kelapa dan minyak sawit, tapi jika ada pilihan minyak lain sebaiknya hindari minyak canola.
4. Minyak jagung
Banyak orang mengira minyak nabati seperti minyak goreng sehat dan tidak ada risiko kesehatan apapun yang bisa muncul jika dikonsumsi terus-menerus.
Padahal minyak jagung ini mengandung asam lemak omega-6 dalam jumlah tinggi.
Hal ini bisa menyebabkan peradangan kronis dan masalah kesehatan lainnya, mulai dari jantung, diabetes, kanker, hingga radang sendi.
5. Minyak bunga matahari
Minyak biji bunga matahari adalah jenis minyak yang tinggi asam lemak tak jenuh ganda.
Minyak ini umumnya tidak stabil saat dipanaskan dan tidak boleh digunakan untuk menggoreng.
Minyak bunga matahari tampaknya merupakan minyak goreng yang paling buruk dan memiliki tingkat senyawa beracun yang lebih tinggi setelah digoreng dibandingkan dengan minyak lain.
