Jangan lupa alokasi dana cadangan buat antisipasi pengeluaran tak terduga.
5. Urus Perizinan dan Legalitas
Lengkapi izin usaha, izin kesehatan, dan dokumen lainnya. Selain bikin bisnismu legal, ini juga bisa ningkatin kepercayaan pelanggan.
6. Pilih Supplier Kopi Berkualitas
Kualitas kopi adalah nyawa bisnismu. Pilih supplier terpercaya. Kalau mau pakai kopi lokal, Aceh Gayo, Toraja, atau Flores terkenal punya biji kopi premium. Selain itu, kamu juga mendukung petani lokal.
7. Desain Kedai yang Menarik
Desain kedai yang keren bikin orang betah dan pengen foto-foto. Kalau konsep rustic, pakai ornamen kayu dan tanaman.
Kalau modern, pilih furniture minimalis dengan warna netral. Spot Instagramable bisa jadi promosi gratis dari pelangganmu.
8. Rekrut dan Latih Tim yang Ramah
Barista dan staf ramah itu aset penting. Ajari mereka bikin kopi yang konsisten rasanya, melayani pelanggan dengan sopan, dan menangani keluhan dengan tenang.
9. Promosi Kreatif Biar Cepat Dikenal
Gunakan media sosial, kerja sama dengan influencer, atau bikin event grand opening dengan diskon khusus. Posting foto menu andalan di Instagram dan TikTok juga bisa bikin penasaran banyak orang.
10. Evaluasi dan Terus Berinovasi
Jangan puas kalau kedaimu udah rame. Dengarkan masukan pelanggan, perbarui menu, atau bikin event seru kayak live music atau workshop bikin latte art. Tujuannya agar pelanggan lama betah, pelanggan baru terus berdatangan.
