Mereka menemukan zat ini 100 persen dapat diserap secara biologis baik dalam cairan saat berpuasa maupun saat diberi makan. Sinamaldehida dengan cepat dimetabolisme menjadi senyawa lain, asam sinamat, dan dapat mengaktifkan beberapa reseptor yang memengaruhi metabolisme obat.
Kemungkinan gangguan pada metabolisme obat inilah yang menyebabkan penulis menyimpulkan konsumsi berlebihan dapat memicu interaksi herbal-obat resep.
Mereka mendesak penelitian tambahan untuk menyelidiki kemungkinan interaksi ini. Hingga penelitian tersebut selesai, mereka menyarankan agar orang yang ingin mengonsumsi kayu manis sebagai suplemen makanan berhati-hati dan berkonsultasi dengan dokter sebelum menggunakannya.
“Menurut para peneliti dalam penelitian tersebut, daftar kondisi kronis yang harus mendorong kehati-hatian sebelum mencoba suplementasi kayu manis meliputi hipertensi, diabetes, kanker, radang sendi, asma, obesitas, HIV/AIDS, dan depresi,” jelas dia, dikutip dari CNN.
“Saya akan menambahkan ke dalam daftar itu siapa saja yang menggunakan obat pengencer darah, misalnya, seseorang yang memiliki riwayat penyakit jantung dan stroke, obat-obatan apa pun yang dibersihkan melalui hati, dan suplemen makanan lain yang dapat berinteraksi dengan kayu manis, termasuk kunyit, ginseng, dan gingko biloba,” pungkas dia.
