INFOLADISHA – Siapa yang lagi kepikiran buka coffee shop?
Bisnis kopi memang lagi naik daun, tapi bikin kedai kopi yang rame dan awet nggak cukup cuma modal cinta sama kopi.
Kamu butuh persiapan matang biar nggak tutup sebelum setahun!
Yuk, cek 10 tips jitu ini supaya coffee shop impianmu bisa langsung curi hati pelanggan:
1. Tentukan Konsep dan Target Pasar
Mau bikin kedai modern, vintage, atau eco-friendly? Semua sah-sah aja, asal kamu tahu siapa yang kamu sasar.
Kalau targetnya anak muda, bikin kedai cozy dengan Wi-Fi ngebut dan spot foto Instagramable. Kalau ngincar pekerja kantoran, sediain meja kerja nyaman plus suasana tenang.
2. Riset Pasar dan Amati Kompetitor
Jangan malas keliling ke coffee shop lain di area yang kamu incar. Lihat apa yang bikin mereka rame atau justru sepi.
Dari situ, kamu bisa nemuin celah untuk tampil beda, misalnya bikin menu kopi unik atau layanan lebih cepat.
3. Pilih Lokasi yang Strategis
Lokasi itu krusial. Tempat strategis bakal nentuin seberapa gampang pelanggan nemuin kedaimu.
Dekat kampus cocok buat sasar mahasiswa, sementara di area perkantoran pas buat narik pekerja yang butuh kopi buat nambah fokus.
4. Siapkan Rencana Bisnis yang Matang
Rencana bisnis kayak peta jalan biar kamu nggak nyasar. Hitung semua biaya: sewa tempat, renovasi, peralatan, bahan baku, sampai gaji karyawan.
