Dada ayam menjadi salah satu bagian yang cukup tinggi protein. Dalam sekitar 3 ons, kandungannya mencapai kurang lebih 26 gram protein.
Asupan protein juga bisa membantu seseorang merasa kenyang lebih lama.
Karena itu, makanan tinggi protein sering menjadi bagian dari pola makan bagi mereka yang sedang berusaha mengontrol porsi makan atau berat badan.
Kalau Setiap Hari, Apa Masalahnya?
Bukan ayamnya yang menjadi persoalan utama, melainkan ketika makanan itu mengambil porsi terlalu besar dalam pola makan.
Makan ayam setiap hari pada dasarnya tidak selalu berbahaya.
Namun, jika semua kebutuhan protein hanya dipenuhi dari ayam, pilihan nutrisi yang masuk ke tubuh menjadi kurang beragam.
Contohnya lemak esensial seperti omega-3. Dada ayam tanpa kulit memang rendah lemak, tetapi kondisi tersebut juga berarti sumber lemak sehat perlu diperoleh dari makanan lain.
Karena itu, menu yang sehat tidak harus menghapus ayam dari daftar makanan harian. Yang lebih penting adalah tidak menjadikannya satu-satunya andalan.
Sesekali Ganti dengan Sumber Protein Lain
Agar asupan lebih beragam, ayam bisa diselingi dengan ikan, udang, telur, yogurt, daging sapi, kacang-kacangan, biji-bijian, tahu, maupun tempe.
Dengan cara itu, tubuh mendapatkan kombinasi zat gizi yang lebih lengkap dari berbagai bahan makanan.
Hal lain yang tak kalah penting adalah cara mengolahnya. Ayam goreng tepung tentu tetap bisa dinikmati sesekali.
