Cara Mengecek Kandungan Natrium pada Makanan Kemasan
Membatasi natrium tidak berarti harus menghindari seluruh makanan kemasan. Langkah yang lebih realistis adalah mengenali kandungannya dan memilih produk dengan kadar natrium lebih rendah.
Salah satu caranya dengan membaca tabel Informasi Nilai Gizi pada kemasan. Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) menjelaskan bahwa informasi tersebut membantu konsumen mengetahui kandungan gizi dalam pangan olahan.
Saat memeriksa label, perhatikan jumlah natrium per sajian. Pastikan pula jumlah sajian dalam satu kemasan karena produk yang dikonsumsi bisa saja terdiri atas lebih dari satu sajian.
Membandingkan beberapa produk sejenis juga dapat membantu menentukan pilihan. Jika tersedia, pilih produk dengan kandungan natrium lebih rendah.
Selain membaca label, masyarakat dapat mulai mengubah kebiasaan makan melalui langkah sederhana, seperti:
– Mengurangi penggunaan garam, kecap, dan saus saat memasak.
– Membatasi konsumsi mi instan, daging olahan, serta camilan asin.
– Menggunakan rempah-rempah untuk menambah rasa tanpa terlalu banyak garam.
– Lebih sering memilih bahan pangan segar dan makanan yang diolah sendiri.
– Memeriksa kandungan natrium sebelum membeli produk kemasan.
WHO menyarankan penggunaan rempah-rempah sebagai alternatif untuk memperkaya rasa makanan tanpa harus mengandalkan banyak garam.
